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Heinrich L. Cox (1935-2016) Hirschfelder, Gunther; Mangold, Josef; Haverkamp, Dela-M. 2016

Konsum im Bergischen Land Hirschfelder, Gunther; Höchstetter, Sarah 2016

Rheinische Kulturlandschaften - rheinische Esslandschaften Hirschfelder, Gunther 2010

Von der Narrenidee zum rheinischen Narren Hirschfelder, Gunther 2005

Mittsommer, Sonnenwende und Johannisfeuer im Rheinland zwischen Tradition und Inszenierung Hirschfelder, Gunther 2005

Alkoholkonsum am Beginn des Industriezeitalters (1700 - 1850), 2: Die Region Aachen | vergleichende Studien zum gesellschaftlichen und kulturellen Wandel Hirschfelder, Gunther 2004

Alkoholkonsum am Beginn des Industriezeitalters (1700 - 1850) | vergleichende Studien zum gesellschaftlichen und kulturellen Wandel Hirschfelder, Gunther 2003

Kölner Wirtschaftsverflechtungen mit Nordwesteuropa Hirschfelder, Gunther 2001

Die Auswirkungen der Amerikaauswanderung auf die rheinischen Lebenswelten des 19. Jahrunderts Hirschfelder, Gunther 2000

Zwischen Öffentlichkeit und Privatsphäre | Bemerkungen zum Kölner Gastgewerbe in der frühen Neuzeit Hirschfelder, Gunther 2000

Kulturen - Sprachen - Übergänge | Festschrift für H. L. Cox zum 65. Geburtstag Hirschfelder, Gunther; Cox, Heinrich L. 2000

Ratsherr, Priester und Soldat | Anmerkungen zum Kulturtransfer zwischen des sozialen Gruppen des 18. Jahrhunderts am Beispiel der Trinkgewohnheiten Hirschfelder, Gunther 1999

... dass sie so schlecht dun bier musten drincken | Bier und Biertrinker in den rheinischen Gaststätten vor der Industrialisierung Hirschfelder, Gunther 1998

Kölner Fernhandel im Spätmittelalter Hirschfelder, Gunther 1996

Reu- und Trauertrinken im Regierungsbezirk Aachen | das Beispiel einer entgleisten Totenfeier im Jahr 1823 Hirschfelder, Gunther 1995

Zur Delinquenz Drogenabhängiger | die Kriminalitätsbelastung der Konsumenten harter Drogen Hirschfeld, Günther 1995

"Und also die ganze Woche ein grosses Gesaufte war" | Aspekte oberschichtlicher Trinkgewohnheiten im Rheinland vom 17. bis 19. Jahrhundert Hirschfelder, Gunther 1994

Die Kölner Handelsbeziehungen im Spätmittelalter Hirschfelder, Gunther 1994

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